300 руб.
Оформите заявку на приобретение работы, мы свяжемся с вами в ближайшее
время и ответим на все интересующие вопросы.
***ВАЖНО*** Перед покупкой запустите тест и сверьте подходят ли эти ответы именно Вам***
После покупки Вы получите файл с ответами на вопросы которые указаны ниже:
Оглавление
1. Генеральная уборка проводится не реже ...
*одного раза в месяц
*одного раза в квартал
*двух раз в месяц
*одного раза в год
2. Неверно, что к должностным обязанностям руководителя административно-хозяйственной службы относится ...
*контроль чистоты в номерном фонде и общественных помещениях
*продвижение гостиничных услуг на рынке
*заполнение отчетов по расходу санитарно-гигиенических средств
*инвентаризация бельевого хозяйства
3. Интерьер в стиле хай-тек ... декорировать зеленью
*не нужно
*можно и нужно
*в редких случаях можно
4. Матрас на кровати необходимо переворачивать ...
*один раз в квартал
*один раз в 6 месяцев
*раз в два месяца
*3 раза в год
5. … - это направление в декоре помещения, основанное на наполнении дома растениям и флористической атрибутикой
*Оригами
*Фотодизайн
*Флористика
*Икебама
6. Укажите последовательность работ, из которых состоит в упрощенном виде процесс уборки номера:
1 уборка санитарного узла
2 уборка и мытье посуды
3 проветривание помещения
4 чистка ковровых поверхностей и мягкой мебели
5 удаление пыли и загрязнений с мебели
7. Значок «Ванночка» - это символ ...
*отбеливания
*химчистки
*сушки
*стирки
8. Шторы в номере должны подвергаться чистке по мере необходимости, но не реже чем ...
2 раза в год
2 раза в месяц
1 раз в год
4 раза в год
9. Покрывала должны подвергаться чистке по мере необходимости, но не реже чем ...
2 раза в год
2 раза в месяц
1 раз в год
4 раза в год
10. Если на улице зима, то по законам флористики в отеле ...
*должно быть лето
*должна быть весна
*должна быть тоже зима
*должна быть осень
11. Для уборки гостиницы с номерным фондом 300 номеров и со средней загрузкой в 75 %о потребуется ... горничных
25-27
7-10
15-18
10-12
12. Если маркировок на одном изделии несколько, то считать приоритетной следует ту....
*где показан наиболее щадящий режим
*где показан наиболее агрессивный режим
*на которую указал гость
13. Неверно, что гладильные катки бывают …
*с автоматизированными укладчиками
*проходными
*ротационными
*возвратными
14. Неверно, что к должностным обязанностям супервайзера относится …
*контроль уборки номерного фонда
*подача заявок в инженерно-техническую службу
*оформление актов порчи гостиничного имущества
*закупка санитарно-гигиенической продукции
15. Маркировка изделия обязательно должна иметь …
*шесть символов
*пять символов
*три символа
*четыре символа
16. Неверно, что к промежуточной уборке относится …
*вечерний сервис
*дополнительная уборка по просьбе гостей
*выездная уборка
*ВИП-сервис
17. Неверно, что в состав административно-хозяйственной службы (службы Housekeeping) входит …
*супервайзер
*горничная
*портье
*портниха
18. Статус DI DP AE означает, что номер …
*грязный, выездной, свободный
*грязный, выездной, поставлен под заезд
*грязный, проживающий, поставлен на уборку
*свободный, грязный, поставлен на уборку
19. Guest amenity products – это …
*анимационно-развлекательные программы для гостей
*список дополнительных услуг
*косметико-парфюмерная продукция
*лист особых предпочтений для ВИП-гостя
20. При дефиците полезной площади в отеле при озеленении отдают предпочтение …
*зимнему саду
*вертикальному саду
*саду на крыше
*композициям из сухих цветов
21. Housekeeping Report - это отчет ...
*о текущем состоянии занятости номерного фонда
*о проводившейся генеральной уборке
*о расходах санитарно-гигиенических средств
*работников прачечной-химчистки
22. Матрац на кровати необходимо переворачивать …
*один раз в квартал
*один раз в шесть месяцев
*через два месяца
*три раза в год
23. Неверно, что при уборке номера следует придерживаться принципа …
*«от чистого – к грязному»
*«по часовой стрелке»
*«снизу вверх»
*«сверху вниз»
24. Оптимальное количество стоков постельного белья на одно спальное место в гостиницах категорий «четыре звезды» и «пять звезд» определяется из расчета …
*четырех стоков
*трех стоков
*пяти стоков
*одного стока
25. При низкой проходимости помещения ковровые покрытия необходимо чистить методом пеногенераторной чистки …
*один раз в 2 месяца
*один раз в месяц
*один раз в 2 недели
*2 раза в год
26. В первую очередь убираются номера …
*проживающих гостей
*поставленные на бронь
*с табличкой «Просьба убрать номер»
*после ремонта
27. Неверно, что к преимуществам использования профессиональной химии относится …
*снижение расходов и затрат на моющие средства
*контроль дозировок
*щадящее воздействие на обрабатываемые поверхности
*положительное отношение персонала к используемым веществам
28. Неверно, что поставщика профессиональной химии выбирают, руководствуясь таким критерием, как …
*репутация компании
*наличие всех необходимых гигиенических и экологических сертификатов
*наличие обучающих тренингов и программ
*стильный фирменный вид упаковки
29. Неверно, что к методам обработки мраморных полов относится …
*шлифовка
*кристаллизация
*реставрация
*лакировка
30. Неверно, что этапы приема на работу горничной включают …
*однодневную неоплачиваемую стажировку
*собеседование
*10-дневную неоплачиваемую стажировку
*прохождение семинара «Введение в должность»
31. Logbook – это …
*регистрации заявок в инженерно-техническую службу
*акт о забытых и оставленных гостями вещах
*инструкция по использованию технического оборудования
*журнал передачи смен
32. Неверно, что технология выполнения гостевых заказов зависит от …
*вместимости гостиницы
*штатного расписания сотрудников службы
*стоимости вещей гостя, сданных в стирку
*объемов работы прачечной
33. Графики генеральной уборки составляются ...
*горничными
*супервайзером
*руководителем административно-хозяйственной службы
*генеральным директором отеля
34. Неверно, что рефилл-станция (Refill Station), автоматическая система наполнения бутылок, …
*является более экономичной системой
*является более безопасной системой за счет минимального контакта со средством
*не требует подключения к воде и электричеству
*имеет цветовую кодировку
35. Неверно, что универсальные салфетки из микрофибры должны …
*придавать блеск поверхностям
*иметь антистатический эффект
*быть разных цветов
*быть одинакового размера
Список литературы
1 Тема 1. Организация работы административно-хозяйственной службы в гостинице
2 Тема 2. Технология уборки номерного фонда гостиницы
3 Тема З. Технология генеральной уборки
4 Тема 4. Технология выполнения гостевых заказов на услуги прачечной-химчистки
5 Тема 5. Озеленение и украшение гостиничных интерьеров
