300 руб.
Оформите заявку на приобретение работы, мы свяжемся с вами в ближайшее
время и ответим на все интересующие вопросы.
***ВАЖНО*** Перед покупкой запустите тест и сверьте подходят ли эти ответы именно Вам***
После покупки Вы получите файл с ответами на вопросы которые указаны ниже:
Оглавление
1. Авторизация официанта в начале работы с «фронт-офисной» системой происходит …
*в результате ввода пароля входа в Windows
*автоматически
*в результате считывания личной магнитной карточки
*в результате ввода специального пароля
*в результате считывания личной магнитной карточки или ввода специального пароля
2. Бухгалтерский и управленческий учет отличаются …
*отношением к времени случившегося события
*тем, что бухгалтерский учет формирует менее достоверные данные
*тем, что управленческий учет – это «черный» учет
*тем, что бухгалтерский учет – это для бухгалтеров
3. Выделите такие основные части любой системы автоматизации предприятия питания, как …
* «фронт-офис» и «бэк-офис»
*учетная часть и кассовая часть
*управленческий учет и бухгалтерский учет
*планирование и бюджетирование
4. Говоря о последовательности этапов постановки системы управленческого учета на предприятии, следует отметить, что …
*управленческий учет ставится на данных бухгалтерского учета
*есть один большой и самый главный предварительный этап – постановка системы управленческого учета
*этапы просто связаны с общей последовательностью внедрения автоматизированной системы на предприятии
*последовательность является пошаговой (As Is –> To Be)
5. Для задач оптимизации складского учета на крупном предприятии можно использовать …
*терминалы сбора данных
*кассовые терминалы
*принтеры сервис-печати
6. Если вам поставили задачу обеспечить возможность оплаты заказов по безналу (банковскими карточками), то необходимым для этого оборудованием является …
*принтер сервис-печати
*фискальный регистратор
*считыватель магнитных карт
*банковский терминал
7. Если ваш ресторан работает круглосуточно, очень популярен и в нем всегда много народа, то вам рекомендуется …
*выбрать минимальную по стоимости схему сопровождения комплексной автоматизированной системы
*вложиться в надежные компоненты комплексной автоматизированной системы, которые обеспечат отказоустойчивость ее работы
*выбрать ту схему сопровождения комплексной автоматизированной системы, в которой есть подменный фонд оборудования и когда вас устраивает время реакции и оперативного вызова
*взять в штат программиста
8. Если перед вами поставили задачу комплексной автоматизации ресторана и ограничили бюджет, то для этого вам необходимо …
*самостоятельно обзвонить всех поставщиков, найти оптимальные цены, скомплектовать предложение и предоставить его руководству
*оценить стоимость оборудования и программ у поставщиков, получить от них предложение, выбрать оптимальное по цене-качеству и в случае незначительного превышения бюджета постараться решить этот вопрос с руководством
*попросить знакомого программиста проделать эту работу
*обратиться в консалтинговое агентство и расширить бюджет за счет их дополнительных услуг
9. Если перед вами поставили задачу обеспечить возможность пробития весового товара на кассе, то для этого необходимо иметь …
*фискальный регистратор, в режиме «классического ресторана»
*весы, работающие в режиме «фаст-фуд»
*терминал сбора данных, работающий в режиме «фаст-фуд»
*сканер штрихкодов, работающий в режиме «классического ресторана»
10. Если предприятие договорилось с рестораном о питании своих сотрудников и при этом расчеты между предприятием и рестораном производятся по безналу и по предоплате, то автоматизировать эту ситуацию во «фронт-офисной» системе …
*можно, если зарегистрировать сотрудников предприятия в ресторанной программе как клиентов и давать им скидки
*можно, если выпустить талоны на питание и принимать ими оплату от сотрудников
*полностью невозможно
*можно, если принимать банковские карточки сотрудников и проводить питание по безналу
11. Если при выборе системы автоматизации возникли противоречивые требования, когда бухгалтер хочет программу на платформе «1С:Предприятие», а управляющий – «RKeeper», то вам рекомендуется …
*уговорить бухгалтера
*уговорить управляющего
*попросить бухгалтера и управляющего выбрать систему самостоятельно
*установить «1С:Общеит» и Rkeeper в связке, указав на ограничения данной схемы автоматизации
12. Класс оборудования, который обязательно используется при автоматизации ресторанов с классической схемой обслуживания, – …
*терминалы сбора данных
* принтеры сервис-печати
*системы управления бильярдом
*электронные весы
13. Контроль выпуска продукции (приготовления блюд) и его соответствие сумме реализации полуфабрикатов и блюд …
*производится на основании данных отчета о реализации
*производится на основании данных отчета о выпуске продукции
*производится путем сравнения суммы и количества заказанных позиций и суммы и количества реализации блюд собственного производства
*не производится, т.к. эту ситуацию невозможно проконтролировать
14. Контроль действий пользователей во «фронт-офисной» системе производится …
*визуально
*по фактам авторизации
*по фактам закрытия заказов
*специальным отчетом Log-действий пользователя
15. Один из самых распространенных управленческих отчетов, которые формируются системами автоматизации «фронт-офиса», – …
* средний чек
*отчет о прибыли
*товарный отчет
*Z-отчет
16. Одна из первых комплексных систем автоматизации предприятий питания, появившихся на российском рынке, – …
*БОСС-Кадровик
*HRS Micros
*UCS RKeeper
*1С:Бухгалтерия
17. Основная особенность «фронт-офисной» системы в плане закрытия (оплаты) заказа в гостиничных комплексах состоит в том, что заказ…
*оплачивается сотрудником рум-сервиса
*закрывается и оплачивается по безналу
*оплачивается сотрудником F&B департамента гостиницы
* закрывается по карточке гостя и учитывается в гостиничной системе как услуги питания
18. Основная особенность автоматизации клубов и развлекательных комплексов – …
*система должна работать в режиме «он-лайн»
*система должна поддерживать работу большого количества пользователей
*организация «зоны без денег» («карты на входе»)
*подключение систем управления бильярдами
19. Основная причина, по которой системы на платформе «1С:Предприятие» получили широкое распространение на российском рынке, – это …
*открытый код и возможность доработки системы своими силами, учитывая специфику конкретного предприятия
*скорость работы программных продуктов на платформе «1С:Предприятие»
*удобный интерфейс программных продуктов
*наличие подсистемы производственного учета в основной поставке программного продукта
20. Основное преимущество использования мобильных терминалов официанта при автоматизации классического ресторана – …
*в возможности оперативного оформления заказа при большем наплыве гостей или при сложной (загруженной) архитектуре интерьера ресторана
*в том, что это престижно, модно и красиво
*в том, что это повышает интерес клиентов к ресторану
*в том, что при использовании мобильных терминалов ресторана производится более четкий контроль действий персонала
21. Основное требование Инвестора (Кредитора) к задачам, которые должна решать система автоматизации бизнес-процессов на предприятии, – это …
*увеличение прибыли
* «прозрачность» предприятия
*уменьшение затрат
*контроль персонала
22. Основное требование Менеджера по закупкам (Работа с поставщиками) к системе автоматизации бизнес-процессов на предприятии, – это …
*обеспечение необходимой информацией для оперативности оформления заказа
*контроль ассортимента заказа
*минимальная стоимость при оптимальном качестве
*максимальный ассортимент заказа
23. Основной и самый рабочий вариант поддержания лояльности клиентов – это …
*дисконтная система
*бонусная система
*подарки при оплате дорогих блюд
*высокое качество обслуживания
24. Основной минус системы автоматизации, в которой «фронт-офис» и «бэк-офис» работают в единой базе в режиме он-лайн, – это …
*отказоустойчивость всей системы
*медленная работа системы
*неудобная поддержка системы
*сложность обеспечения актуальных данных для корректной работы системы (человеческий фактор)
25. Основной минус системы автоматизации, в которой «фронт-офис» и «бэк-офис» работают в разных базах данных в режиме регулярного обмена данными (режим офф-лайн), – это …
*низкая оперативность получения данных о продажах
*возможность потери данных при обмене информацией между «фронт-офисом» и «бэк-офисом»
*сложность работы с основными функциями
*сложности в обучении пользователей системы
26. Основной недостаток использования мобильных терминалов официанта при автоматизации классического ресторана – …
*в том, что они часто ломаются
*в нестабильности работы терминала при плохом покрытии зала(ов) сигналом беспроводной сети WiFi
*в сложности обучения работе с устройством сотрудников предприятия
*в том, что они тяжелые, их неудобно носить с собой
27. Основной плюс системы автоматизации, в которой «фронт-офис» и «бэк-офис» работают в единой базе в режиме он-лайн, – это …
*оперативное получение данных об остатках товаров и их себестоимости
*быстрота работы всей системы
*удобство работы с основными функциями системы
*отказоустойчивость всей системы
28. Основной плюс системы автоматизации, в которой «фронт-офис» и «бэк-офис» работают в разных базах, данных в режиме регулярного обмена данными (режим офф-лайн), – это …
*оперативное получение данных о продажах
*быстрота работы основных интерфейсов
*удобство работы с основными функциями системы
*отказоустойчивость всей системы
29. Правильно определенный критерий эффективного использования управленческой информации – …
*удобство (информация готовится только в том виде, в котором удобно)
*оперативность (информация должна быть готова к тому времени, когда она необходима)
*подробность (информация должна быть максимально подробной)
*защищенность (информация должна быть защищенной от несанкционированного доступа)
30. При помощи … можно проверить факты целенаправленной корректировки заказов
*отчета о причинах отмен и списаний
*отчета о выручке официантов
*сменного отчета
*отчета об отменах пречеков
31. При помощи автоматизированной системы может быть отработана обратная связь с кухней …
*посредством голосовых сообщений
*посредством того, что повар считывает штрих-код на заказе (марке) и на терминале официанта в этот момент появляется сообщение
*настройкой системы на автоматическое сообщение о готовности по определенному времени
*выстроенной схемой работы персонала
32. Самая новая (современная) система автоматизации ресторанного «фронт-офиса» на предприятиях питания – …
*РЕСТАРТ
*iiko
*UCS RKeeper
*TillyPad
33. Самая распространенная комплексная система автоматизации предприятий питания на российском рынке – …
*РСТъ:Рестораторъ
*HRS Micros
*UCS RKeeper
*1С:Общепит
34. Самая распространенная на текущий момент схема автоматизированной системы, с точки зрения организации баз данных, – это …
*«фронт-офис» и «бэк-офис» в единой базе
*«фронт-офис», управленческий «бэк-офис» и бухгалтерский «бэк-офис»
*«фронт-офис»
*«фронт-офис» и «бэк-офис» как две отдельные базы
35. Самая распространенная система автоматизации учета на предприятиях питания на платформе «1С:Предприятие» – …
*1С:Бухгалтерия
*iiko Operational&Finance
*UCS RKeeper Store House
*1С:Общепит
36. Самый важный этап, который необходимо выполнить в начале работы любой учетной системы, – это …
*ввод справочных данных
*ввод остатков по складам
*подключение оборудования
*настройка отчетов
37. Самым распространенным видом отчета, который, как правило, формируется системами автоматизации управленческого учета, является …
*товарный отчет
*управленческий баланс
*средний чек
*отчет о налогах и сборах
38. Система автоматизации ресторанного «фронт-офиса» для предприятиях питания на платформе «1С:Предприятие 8» – …
*1С: Ресторан
*iiko
*UCS RKeeper
*TillyPad
39. Смена вида меню на терминале официанта происходит …
*автоматически по ранее настроенному времени и дате
*если его меняет официант, когда это требуется
*только с помощью ввода новой номенклатуры в «бэк-офисе» и проведения обмена с «фронт-офисом»
*регламентированно менеджером при наличии необходимых прав
40. Требование, актуальное для автоматизации классических ресторанов, – …
*возможность оформления и редактирования предварительного заказа на блюда и услуги с функцией сервис-печати
*возможность подключения сенсорных терминалов
*обеспечение обмена между «фронт-офисом» и «бэк-офисом» в режиме он-лайн
*использование широкого спектра торгового оборудования
41. Требование, актуальное для автоматизации предприятий быстрого питания типа street-food, – …
*простота интерфейса программного продукта
* отказоустойчивость и компактность кассового узла
*обеспечение схемы работы «от заказа»
*возможность обмена с учетными системами
42. Требование, актуальное для автоматизации предприятий быстрого питания, – …
*внешняя привлекательность интерфейса программного продукта
*использование широкого спектра торгового оборудования
*минимальная скорость набора заказа и пробития чека
*возможность бронирования столиков
43. Управленческий учет – это …
*оперативный учет складских остатков
*учет доходов и расходов
*выстроенная система планирования
*выстроенная система планирования, учета, контроля и анализа
44. Часть автоматизированной системы, нацеленная на обеспечение лояльности существующих Клиентов (Гостей) и на привлечение новых, – это …
*подсистема автоматизации бухгалтерского учета
*депозитно-дисконтная подсистема
*ресторанно-кассовая подсистема
*подсистема автоматизации управленческого учета
45. Часть автоматизированной системы, нацеленная на формирование регламентированной отчетности, – это …
*подсистема оперативного учета
*подсистема кадрового учета
*ресторанно-кассовая подсистема
*подсистема бухгалтерского учета
Список литературы
Автоматизированные системы управления в индустрии гостеприимства.м
Тема 1. Задачи автоматизации в ГиРБ
Тема 2. Автоматизация различных типов предприятий
Тема 3. Автоматизация процессов
Тема 4. Автоматизация в гостиницах
Литература
